Dieser Ausflug ist sehr spezifisch und dynamisch und findet in einer traditionellen Gemeinschaft von Salvador zusammen mit dem Verband der K\u00f6che & Konditoren (ADOCCI) statt. Gegr\u00fcndet wurde dieser Verband von Frauen aus der eigenen Gemeinschaft, die gerne kochen und Freude daran haben, die Kochkunst den Liebhabern der guten K\u00fcche beizubringen.<\/p>\n
Diese Gemeinschaft befindet sich im Stadtteil Uruguai, das mit dem Auto ca. 30 Minuten vom Zentrum entfernt ist. Bei der Ankunft erhalten wir eine kleine Einf\u00fchrung in vorhanden Sozialprojekte der Gemeinschaft. Anschliessend gehen wir zu Fuss zum lokalen Markt, um die Zutaten f\u00fcr den Kochkurs zu besorgen.<\/p>\n
Zur\u00fcck zum Gemeinschaftshaus, beginnen die Damen mit dem Kochkurs und zeigen uns, wie wir eine Moqueca Mista (Fisch- und Krabbeneintopf) und einen typischen Nachtisch zubereiten. Am Ende werden wir das Vergn\u00fcgen haben, ein leckeres Mittagessen zu geniessen, bei dessen Zubereitung wir mitgeholfen haben. Dieser Moment eignet sich auch hervorragend f\u00fcr ein Gespr\u00e4ch und Erfahrungsaustausch mit den Damen und dem lokalen Reiseleiter (der viel \u00fcber die Realit\u00e4t in der Gemeinschaft erz\u00e4hlen kann).<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3173,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[835,836,881,869],"product_tag":[],"yoast_head":"\n